La ciudad de Bariloche se prepara para la edición 2026 de Bariloche a la Carta, un evento que celebra la gastronomía regional y nacional. Este festival, que se llevará a cabo del 5 al 12 de octubre, incluye una variada agenda de actividades en diferentes puntos de la ciudad, destacando la Feria BALC, que tendrá lugar del 9 al 12 de octubre en el Centro Cívico.
Desde su inicio, Bariloche a la Carta ha evolucionado, convirtiéndose en un referente de la cocina identitaria argentina y en un punto de encuentro para los productos y las cocinas de la Patagonia. El evento no solo resalta el trabajo de chefs locales, sino que también conecta a productores con un público creciente interesado en la gastronomía.
Los asistentes podrán disfrutar de un Circuito Gastronómico con alrededor de 100 establecimientos que ofrecerán menús exclusivos y propuestas diseñadas para la ocasión. Además, habrá clases magistrales, encuentros con cocineros, degustaciones y catas a lo largo de la semana, lo que brinda la oportunidad de explorar tanto lo clásico como lo innovador de la oferta culinaria de Bariloche.