En diciembre, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en Neuquén mostró un aumento del 2,6%, llevando el acumulado anual de 2025 a 38,5%. Este incremento se vio impulsado principalmente por los elevados precios de la carne, que en vísperas de las fiestas experimentó un aumento notable. El precio del kilo de asado subió un 17,8%, alcanzando un promedio de $18.857,39, mientras que la nalga y el cuadril también registraron incrementos significativos.
La categoría que más creció en diciembre fue Transporte, con un aumento del 5,5% debido a la subida en los precios de los combustibles. Le siguió Alimentos y bebidas no alcohólicas con un incremento del 3,2%, influenciado en gran parte por el costo de la carne bovina. Por su parte, la división de Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles experimentó un aumento del 2,8%.
El informe de la dirección provincial también incluyó un análisis de precios de varios alimentos, donde se evidenció que el precio de la carne aumentó más del 10% en promedio. A pesar de que la paleta tuvo un aumento del 7,5%, este valor fue superior al promedio nacional informado por el Indec.