Zapala celebra la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades, que este año cumple 18 años, con una variada oferta cultural y gastronómica. La festividad, que se lleva a cabo en el Paseo La Estación, reúne a casi 40 países que presentan sus tradiciones culinarias y artísticas, además de actividades para toda la familia.
La inauguración contó con la presencia del intendente Carlos Koopmann, quien resaltó la importancia del evento como homenaje a las familias que han sido fundamentales en el desarrollo de la ciudad. La fiesta también busca impulsar la economía a través del turismo y el comercio local, fomentando la participación de emprendedores y artistas.
Entre las actividades programadas, se destacan las clases magistrales de cocina, como la dedicada a la gastronomía chilena, liderada por Bárbara Inostroza Rivas y Francisco Galaz Sepúlveda. La reconocida chef Felicitas Pizarro también participará con una clase sobre cocina española. Los sabores de países como Alemania, Brasil, China, y muchos otros estarán presentes en la feria.
El sábado, la festividad incluirá el Campeonato del Alfajor, que comenzará a las 12 y contará con 30 equipos en tres categorías. A las 16, se ofrecerá una clase magistral de cocina alemana y se presentarán diversas agrupaciones musicales, incluyendo la Banda Colegio Madres Dominicanas de Pitrufquén y Los Mariachis del Viento. La jornada gastronómica finalizará con una clase de cocina judía a las 18.