El Encuentro Internacional de Nutrición Deportiva (EINDE 2026) se llevará a cabo en Salta en octubre próximo, ofreciendo una jornada intensiva de formación científica. Este evento está dirigido a un público amplio, incluyendo nutricionistas, médicos, kinesiólogos, psicólogos, y entrenadores, así como a deportistas recreativos y profesionales interesados en optimizar su salud y rendimiento.
Entre los expertos que participarán se encuentran Francis Holway, especialista en antropometría y consultor del Comité Olímpico Internacional; Ismael Galancho, nutricionista que ha trabajado con figuras como Lionel Messi y Luis Suárez; Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario; Antonella Robledo Irigoyen, nutricionista de Premier Pádel; y Dr. Borja Bandera, médico especialista en endocrinología y nutrición.
Bajo el lema «La Ciencia del Rendimiento: Nutrición, Entrenamiento y Mentalidad», se abordarán temas como la nutrición de precisión, la salud metabólica, y estrategias para mejorar el rendimiento físico. Este encuentro cuenta con el respaldo académico de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Salta, así como con el apoyo de la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Deportes de Salta.