La chef brasileña Manoella ‘Manu’ Buffara ha sido designada como la anfitriona de la 16ª reunión del Consejo Internacional del Basque Culinary Center, que se llevará a cabo en Curitiba, Brasil en noviembre. Este anuncio se realizó en el contexto de la elección de Curitiba como sede del evento, lo que resalta la importancia de la ciudad en el ámbito gastronómico internacional.
El Basque Culinary Center, con sede en San Sebastián, continúa promoviendo la gastronomía como un pilar cultural y social, y esta reunión se espera que reúna a destacados profesionales del sector. La participación de Manu Buffara, reconocida por su enfoque innovador en la cocina, sin duda aportará un valor significativo al encuentro.
