El stock de ganado vacuno en Argentina cerró en 50.920.790 cabezas al 31 de diciembre de 2025, marcando una caída de 704.000 en comparación con el año anterior. Esto representa una disminución del 1,36% en el rodeo nacional, lo que no trae alivio para los consumidores, ya que la menor oferta impactará en los precios.
La Patagonia fue la única región con resultados positivos, sumando 38.000 cabezas, lo que equivale a un aumento del 3,1%. A pesar de que la región solo representa el 2% del total nacional, este crecimiento se atribuye a la expansión de cultivos bajo riego que facilitan la alimentación del ganado.
Los factores detrás de la caída del stock incluyen restricciones a las exportaciones y un tipo de cambio oficial desfasado. La situación actual es resultado de un contexto donde la producción de ganado se volvió menos rentable, lo que ha llevado a una reducción significativa en los vientres, que disminuyeron en 516.000 cabezas.
