La Asociación Argentina de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE), en colaboración con la Municipalidad, llevará a cabo una jornada de capacitación para el sector gastronómico local. Esta actividad se realizará el jueves 6 de agosto en la Asociación Italiana de Zapala, con horarios a confirmar.
La capacitación incluirá dos clases magistrales dirigidas a profesionales, emprendedores y al público en general que desee ampliar sus conocimientos. Las temáticas de las Master Class serán «Pizza al molde y piedra: Técnicas y Procesos» y «Tendencia en Empanadas».
Los instructores Miguel Villalba y Sergio Moro, destacados referentes de APYCE, estarán a cargo de las capacitaciones. Esta institución cuenta con más de 80 años de experiencia en la formación y desarrollo de la gastronomía argentina, especialmente en pizzerías y casas de empanadas.
Los interesados en participar deberán completar un formulario de inscripción debido a que los cupos son limitados. Una vez que cierre el período de inscripción, los postulantes serán contactados para confirmar su asistencia.
Para inscribirse, se puede acceder al siguiente formulario: Formulario de Inscripción.