Mariano Klocek, un chef neuquino, ha encontrado su lugar en Colorado, Estados Unidos, donde se ha convertido en un embajador cultural a través de la auténtica empanada argentina. Su historia comenzó en 2001, durante una de las crisis más profundas de Argentina, cuando decidió dejar Neuquén tras recibir su título de chef, buscando nuevas oportunidades en Europa.
Tras varios años de aprendizaje en diferentes cocinas europeas, Klocek regresó a Neuquén, donde inicialmente se alejó de la gastronomía para dedicarse a la carpintería. Sin embargo, su vida dio un giro inesperado al reencontrarse con su pareja, Stephanie, lo que lo llevó a mudarse nuevamente, esta vez a América del Norte, donde ahora reside desde hace 14 años.
En Colorado, Mariano ha logrado combinar su pasión por la cocina con su historia personal, consolidándose en un nuevo entorno mientras espera la llegada de su primer hijo, Ramón. Su trayectoria refleja el impacto de las decisiones y los giros del destino en la vida de quienes buscan nuevas oportunidades lejos de su tierra natal.